Origen: Segorbe, Castellón
Oliva: Serrana Espadán
Belluga Gourmet

Aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad, elaborado con aceitunas seleccionadas de la variedad Serrana Espadán en los primeros días de cosecha, procesado a las pocas horas de su recolección y extraído en frío, manteniendo así un nivel alto de polifenoles y una baja acidez inferior al 0,1. Posteriormente, el aceite es decantado manualmente

Color: dorado verdoso.

Nariz: presenta intensidad media defrutado, con combinaciones de notas verdes y maduras. Se perciben aromas de tomatera, aceitunas verdes y frutos secos.

Boca: intensidad muy baja del atributo amargo y muy ligero picante. Se percibe almendrado y plátano maduro, con paso fluido y dulce.

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