Origen: Jalance, Valencia

El proceso de elaboración de los productos de La Jalancina está basado en el respeto por el proceso manual y en el máximo cuidado del producto, gracias a la selección exhaustiva de fruta fresca con D.O.

Son pioneros en elaborar nísperos en almíbar de manera artesanal utilizando para ello níspero de Callosa D’en Sarrià