De color ambar claro en estado líquido y un tono más blancquecino cuando cristaliza

Aroma muy floral, intenso y persistente y sabor dulce con notas florales, dependiendo su intensidad de la fecha de recolección, si la miel se recolecta en primavera, su sabor será más fresco y floral, mientras que si se recolecta tras el verano el sabor será más intenso
Cristaliza lentamente