Nariz: Notas verdes y maduras en nariz,predominando estas últimas. El aromático y complejo en matices.
En Boca: Entrada dulce y fluida con un ligero toque astringente, acompañada de matices de frutos secos como la nuez. Predominan las notas verdes sobre las maduras, el amargor y el picante son suaves y equilibrados

Debido a su suavidad y perfil dulce, es ideal para consumir en crudo y realzar platos como ensaladas, salsas (como mayonesa), vinagretas, pescados suaves, verduras y postres o desayunos (repostería y tostadas.

Información nutricional en 100g