- Your cart is empty
- Continue shopping
Tienda
Alubia Verdina
Rango de precios: desde 5.00€ hasta 19.50€
Procedencia: Asturias
La alubia verdina también conocida como judía verde, fabina verde o faba verdina es una variedad de alubias de color considerada como alubia de gourmet. El grano de la alubia verdina es plano, de tamaño mediano, de color verde claro y con la piel muy fina. Una vez cocinadas las alubias verdinas son de un sabor exquisito y su piel es tan fina que resulta inapreciable presentando integridad total en el grano que nunca se deshace.
Peso
Choose an option
Añadir al carrito
Comprados juntos con frecuencia
La faba verdiña absorbe un 100% de agua con respecto a su volumen, por lo que es conveniente hidratarla para conseguir una cocción perfecta . Se aconseja poner las alubias verdinas en remojo al menos 12 horas horas antes de ser cocinadas.
Tiempo de remojo: 12-16 horas
Tiempos de cocción aguas duras:
Olla a presión: 30 min. a 45 min
Cazuela tradicional: 2 h. a 2 h. 20 min.
Tiempos de cocción aguas blandas:
Olla a presión: 25 min. a 40 min.
Cazuela tradicional: 1 h. a 1h.35 min.
Información nutricional
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Carbohidratos | 54,8g |
| Proteína | 21,4g |
| Lípidos | 1,5g |
| Kcal/Kj | 304,6/1.279 |
| Fibra | 21,3g |
| Alérgenos | Gluten Trazas |
Productos relacionados
